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羧甲基淀粉钠

发布日期:2014-06-07 21:37:56

羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。首次制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工业化出产。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当代替度大于0.2以上时易溶于水。
英文:Carboxymethyl starch sodium (CMS)

分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n[1]
通常运用的是它的钠盐,又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水构成胶体状溶液,对光、热安稳。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较安稳,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度下降,因而不适用于强酸性食物。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度下降。该品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的功能,具有增稠、悬浮、涣散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种功能。可作为乳化剂、增稠剂、涣散剂、安稳剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、修建、食物、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的代替商品。在某些范畴可代替聚乙烯醇。与CMC不同的是,该品水溶液会被空气中的细菌有些分化(发作α-淀粉酶)易液化,使粘度下降。因而制作的水溶液不易长时间寄存,不易用于调味番茄酱等。溶解办法: 依据所需浓度,按份额将水参加该品中充沛拌和可彻底溶解。或先用少数乙醇潮湿后,再用水溶解效果非常好。

羧甲基淀粉钠选东达化工产品
羧甲基淀粉(CMS)主要用途
食物级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。运用于不同的食物中表现出增稠、悬浮、乳化、安稳、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,功能优于羧甲基纤维素(CMC)是代替CMC的最好商品。食物级羧甲基淀粉钠广泛运用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等商品。此外,CMS在生理学上是慵懒的,没有热值,因而用来制作低热值的食物也能够获得抱负的效果。

二、医药级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)在医药方面的运用适当广泛。就药物制剂而言,CMS可代替明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和胀大性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒胀大而不溶解,不构成胶体溶液,不阻止水分的持续进入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
三、造纸级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠 (CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,功能优于羧甲基纤维素(CMC),为代替CMC的最好商品。CMS在造纸中的运用适当广泛。在填猜中参加作为安稳剂,起增稠粘结效果,使纸张光泽鲜艳,改进纸张的打印功能,增强纸张的耐性和耐磨性。用作浆内添加剂,进步助留助滤效果。也用于纸张的外表施胶,可显着进步纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中运用能够进步纸张的出产和运用功能。
四、修建工业级羧甲级淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,功能优于羧甲基纤维素(CMC),是代替CMC的最好商品。其溶液具有杰出的增稠、安稳、保水、成膜、悬浮的效果。运用方便,安全环保。在建材行业得到了广泛运用。在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂;在涂猜中作悬浮剂、安稳剂、成膜剂,具有乳化、增稠、防堆积等效果。制成水泥胶粉运用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子,以及其它与水泥有关的商品中。
五、陶瓷工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉, 功能优于羧甲基纤维素(CMC),为代替CMC的最好商品。CMS在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。可添加坯料粘结力,使坯体易于成型,抗折强度成倍进步,有用下降坯体的破损率;还可使坯猜中水分均匀蒸腾,避免枯燥开裂。添加到釉浆中作为安稳剂和粘结剂,可增强坯釉联系,使釉体处于涣散状况,进步釉料的外表张力,添加釉面的滑润度,削减烘结后的针孔表象。
六、日化工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种 用羧甲基醚化的变性淀粉,功能优于羧甲基纤维素(CMC),为代替CMC的最好商品。CMS具有螯合、离子交换、多聚阳离子絮凝等功能,可用作洗刷用品配方中的安稳剂、纤维收拾剂及携污剂等。其除垢效果显着优于CMC,其污秽扩散才能优秀,尤其是对疏水性的合成纤维织物的抗尘垢再沉积效果优秀。在化妆品工业中,CMS作为固水或吸水保水的胶料,用于抗粉刺药物制剂的制作及皮肤清洁剂的制作。在牙膏中,CMS能构成三维聚合网状结构,能够确保膏体在管中的存储安稳性,延伸货架期;进步膏体均匀性和外表光洁度;下降膏体运送动力。CMS易被生物降解,安全环保。
七、石油工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS) 是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,功能优于羧甲基纤维素 (CMC),为代替CMC的最好商品。 CMS的水溶液安稳且功能优秀,具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、涣散等功能。 CMS在油井工作过程中作为泥浆安稳剂、保水剂,起到下降失水量,进步钻井液中粘土颗粒的聚结安稳性的效果。CMS对泥浆的塑性粘度影响小,对动力、切力影响大,有利于带着钻屑,尤其在钻盐膏层时,可使钻井液安稳,下降流失量,避免井壁坍塌。特别适用于矿化度高,PH值高的盐碱井。
八、印染工业级羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉 ,功能优于羧甲基纤维素 (CMC),为代替CMC的最好商品。CMS的水溶液安稳且功能优秀,具有粘结、增稠、保水、乳化、悬浮、涣散等功能。CMS的质料为淀粉,来历广,报价低。印染用CMS作为染料、印染助剂的载体糊料,具有相容性和安稳性好的长处。用CMS制作的染色浆料的渗透性也极好,尤其是需求深且透的织物的拷花,可敏捷的按版型来打印图画,并可显著进步印花的鲜艳度。别的CMS冷水即可溶解,运用方便。
在药物制剂中除主药以外的附加物,也可称为辅料。[1]如片剂中的黏合剂、填充剂、崩解剂、润滑剂;中药丸剂中的酒、醋、药汁等;半固体制剂软膏剂、霜剂中的基质有些;液体制剂中的防腐剂、抗氧剂、矫味剂、芳香剂、助溶剂、乳化剂、增溶剂、渗透压调节剂、着色剂等均可称为赋形剂。
对赋形剂的通常需求是性质安稳,与主药无配伍忌讳,不发作副效果,不影响效果,在常温下不易变形、干裂、霉变、虫蛀、对人体无害、无生理效果,不与主药发作化学或物理效果,不影响主药的含量测定等。
一种不发作化学反响的药用混合物(如糖浆、猪油或液态凡士林),其中参加一种具有效果的药物或许经过它使其他成分胶合在一起。
构成药物或抗原的辅料的无活性物质(如阿拉伯胶、糖浆、羊毛脂或淀粉);尤指在药物混合物中有满足量液体情况下,为使混合物有粘性,以便制备丸剂或片剂而参加的物质。
英文中excipient与vehicle是有差异的,excipient可理解为辅料,vehicle多指传播媒介,如溶剂等。
典型商品增稠剂
作为新一代日化商品增稠剂。该商品无毒、无味,呈白色粉末状,其溶液黏度安稳、稠而不粘不返稀,并能耐酸、耐碱、耐盐。在洗刷剂中作增稠剂起增稠、悬浮和安稳的效果,具有黏度高、速溶、助洗、无色、通明度高的特点。可彻底代替6501、638、CMC和PAES等传统增稠剂,大大下降了出产成本。
(-)灰化法:
⒈原理
经纯化后的羧甲基淀粉在(700土25)℃灼烧灰化后得到残渣氧化钠,然后用酸碱滴定氧化钠含量,并按氧化钠含量核算代替度。
⒉仪器与试剂
⑴高温炉(0~1000℃),滴定管(50ml),烧杯(300ml),3#玻璃砂芯坩埚(30ml),抽滤瓶(1000ml),抽气泵。
⑵0.lmol/L NaOH规范溶液,0.lmol/L HCl规范溶液,0.l%甲基红。
⒊操作过程
称取 1.2g摆布样品置于300ml烧杯中,参加 20ml 0.5mol/L HCl溶液酸化,充沛拌和 15min至没有颗粒,加数滴酚酞指示剂,再用 0.5mol/L NaOH溶液中和至赤色,持续拌和至试样溶解,再滴人 3滴0.5mol/L NaOH溶液。边拌和边滴加 95%乙醇溶液,当试液中呈现白色沉积后,敏捷参加约 200ml 95%乙醇溶液,便分出沉积。中止拌和,在水浴上加热,使沉积明晰粗大。
将沉积移入3#玻璃砂芯坩埚中,过滤,先用80%乙醇洗刷数次(约100ml),然后用95%乙醇洗3次(约60ml),吸干,移入烘箱内,在105℃烘至质量恒定(约3h),冷却称量。
将称量后的干纯CMS倒入枯燥的30ml瓷坩埚中,在高温炉内,慢慢升温至700℃,坚持30min,取出冷至室温。
用少数蒸馏水潮湿灼烧物,再用 100ml蒸馏水分数次洗,并移至250ml烧杯中,在电炉上慢慢加热至沸,坚持5min。加甲基红指示剂 2~3滴,用 0.lmol/L HCl规范溶液滴定至结尾。
⒋成果核算


式中 HCl——滴守时耗费的 HCl规范溶液体积(ml)
CHCl—— HCl规范溶液的浓度(mol/L)
m——样品质量(g)
DS——羧甲基代替度(%)
(二)酸洗法:
⒈原理
羧甲基淀粉试样用酸溶液充沛洗刷,使其悉数转化成酸式CMS(HCMS),然后参加已知过量的NaOH规范溶液,使HCMS与NaOH发作中和反响,再用规范HCl溶液返滴剩下的NaOH,然后测得CMS的代替度。或许不是加过量NaOH规范溶液后进行滴定,而是直接用规范Na0H溶液滴定。
⒉仪器与试剂
⑴电磁拌和器,滴定管(50ml),烧杯(50ml)。
⑵2mol/L HCl溶液(用 70%甲醇群溶液制作),0.1mol/L NaOH规范溶液, 0.1mol/L HCl规范溶液,0.1%酚酞指示剂。
⒊操作过程
精确称取0.5g样品,置于50ml 小烧杯中,参加2ml/L HCl溶液40ml,用电磁拌和器拌和3h。过滤,再用80%甲醇溶液洗刷酸化后的样品,至洗刷液中不含氯离子。用 0.lmol/L NaOH规范溶液40ml溶解,在微热条件下,使溶液呈通明状,马上用0.1 mol/L规范HCl溶液反滴至酚酝指示剂的赤色刚退去。或许用甲醇洗至无氯离子后,将滤饼定量地转移至一干烧杯中,用100ml水涣散,在沸水浴中加热 15min,冷却,用0.lmol/L NaOH规范溶液滴定至酚酞指示剂变粉赤色中止。
⒋成果核算
代替度:DS=0.126B/(1-0.058B)式中,B为每克样品耗费NaOH的mmol量,B=(CNaOH*VNaOH-CHCl*VHCl)/WCMS
(三)络合滴定法:
⒈原理
羧甲基淀粉上的羧基能够定量与铜离子发作沉积反响。先向样品中参加已知过量的铜规范溶液,使沉积彻底后,过滤,在pH7.5~8时,用EDTA规范溶液滴定过量的铜,即可推导出羧甲基的代替度。
⒉仪器与试剂
容量瓶(250ml),移液管(100ml),滴定管(50ml),抽滤装置1套。
0.0l mol/L CuSO4溶液,0.05mol/L EDTA规范溶液,NH4Cl缓冲溶液(pH=5.2,10gNH4Cl溶于 1L水中),紫脲酸铵指示剂(0.1g紫脲酸铵与10gNaCl一起研匀)。
⒊操作过程
精确称取约0.5g样品于100ml烧杯中,参加1ml乙醇湿润样品后,加50ml水,20mlNH4Cl缓冲溶液,再用0.1mol/LHCl或0.1mol/L NaOH将溶液pH调至7.5~8.0。转移至 250ml容量瓶中,参加50mlCuSO4溶液,摇匀,放置15min。稀释至刻度,摇匀,过滤,取滤液 100ml,用紫脲酸铵作指示剂,用EDTA规范溶液滴定至结尾。一样条件下测硫酸铜溶液空白。
⒋成果核算
B(-CH2COONa) = [ c*(CuSO4 –V滤液)*81 ]/WCMS
DS=2B/(100-B)
(四)沉积法:
⒈原理
羧甲基淀粉与硝酸铀酰试剂定量反响生成沉积(UCMS):
沉积灼烧后生成U3O8,依据U3O8的质量能够推导出羧甲基淀粉的代替度。
⒉仪器与试剂
(l)磁坩埚(带盖),高温马福炉,烘箱,玻璃砂芯坩埚。
⑵4%硝酸铀酰:溶解40gUO2(NO3)2?6H2O于800ml蒸馏水后,稀释至1L;95%乙醇或无水甲醇。
⒊操作过程
精确称取试样0.25~0.50g,置于60ml烧杯中,用乙醇湿润样品,在 50~70℃水浴上不断拌和下,将样品涣散在 100ml蒸馏水中,溶解彻底后,加300ml蒸馏水,升温至50~70℃,用滴管参加硝酸铀酰溶液约25ml。加毕,撤去水浴,持续拌和5~10min。中止拌和,使沉积分出。经过玻璃砂芯坩埚倾滗滤去清液,每次用 200m1水洗刷烧杯中的沉积,共洗 3次,再用 100ml乙醇洗两次。用乙醇将沉积悉数转移至坩埚中,真空过滤,尽可能除去沉积中的液体。在130℃烘箱中烘至质量恒定(约1h),称沉积的质量(为UCMS的质量)。
将沉积尽可能地转移至带盖的磁坩埚中,从头称量。在750~800℃马福炉中灼烧至暗绿色U3O8,通常需20~30min。冷却、称量U3O8的质量。
⒋成果核算
(UCMS中UO2的含量,g/g)
式中 0.9 61—— U3O8与UO2换算系数
135——1/2UO3摩尔质量(g/mol)
192——1mol淀粉添加的质量[也即(162+135+57)-162]
m U3O8-—灼烧后U3O8的质量(g)
m UCMS——沉积在 130℃烘干转移至磁坩埚中从头称量的质量(g)
(五)分光光度法:
⒈原理
CMS和羟基乙酸在 100℃的浓硫酸溶液中都可定量地开释甲醛,甲醛与特定试剂生成咕吨鎓染料,其溶液的吸光度遵守朗伯一比耳规律,适用于任何代替度的CMS。其代替度按下式核算:[1]
式中m——与1g CMS样品适当的羟基乙酸量(g)
76——羟基乙酸摩尔质量(g/mol)
57——CH2COOH摩尔质量(g/mol)
⒉6-氨基-1-萘酚-3-磺酸法(J酸法)
⒉仪器与试剂
分光光度计,25ml具塞比色管,恒温水浴锅。
0.25mol/L NaOH溶液。1%J酸溶液:将 1gJ酸置于 100ml容量瓶中,用 10ml蒸馏水涣散后,置冷水浴顶用浓硫酸定容。
羟基乙酸溶液:1g羟基乙酸溶于 100ml蒸馏水中作为储备液,用NaOH溶液中和。再由它制作成一系列含15~100μg/ml的羟基乙酸规范溶液。30%醋酸铵溶液。
⒊操作过程
确称取CMS试样0.1g,用0.25mol/L NaOH溶液溶解,转移至 250ml容量瓶中定容。分别移取 15~100μg/ml羟基乙酸规范溶液于25ml具塞比色管中,各参加1%J酸0.5ml及浓H2SO45ml,充沛振摇后于沸水浴上加热1h,此刻溶液呈棕黄色。将比色管冷至室温,滴加30%NH4Ac溶液,使各比色管内溶液至刻度,溶液成为蓝色,用分光光度计于620nm处以试剂为空白测定吸光度。
取1ml样品溶液按规范溶液的测定操作测出吸光度,从规范曲线上求出羟基乙酸含量,进而核算出CMS的代替度。
⒋铬变酸法(1,δ-二羟萘-3,6-二磺酸法)
仪器同上,0.1%铬变酸溶液。测定过程根本同J酸法,仅将显色剂改用0.1%铬变酸,浓H2SO4改为1ml,水浴加热时间缩短为0.5h。显色后溶液为紫色,在570nm处测吸光度。此法构成的有色络合物较J酸安稳。
(六)电导法:
⒈原理
样品溶解后,参加已知的过量规范NaOH溶液,NaOH与样品中游离羧基反响生成羧酸钠,然后用规范HCl溶液进行电导滴定,可得滴定曲线,如图4-5-5所示。1为滴定过量NaOH所耗费的HCl溶液体积,由 1可得出游离羧基含量。持续滴定,此刻羧酸钠又反响生成羧酸,共用HCl溶液体积为 2。
⒉成果核算
式中 ——每克样品中游离羧基含量(%)
每克样品中联系的羧基量为:
羧甲基淀粉钠(CMS)运用办法
运用前请少数水使羧甲基淀粉钠CMS滋润,然后加水装备成您所需求的浓度;拌和适当加温都能够加速羧甲基淀粉钠CMS的溶解;在运用过程中请不要用易生锈的容器,且勿与有机酸、无机酸及重金属离子触摸或并用。同时避免与高温触摸,粘度会因温度的升高而下降。[1]
贮存与运送
本商品贮存保管时应留意防潮、防火、防高温,需求寄存在通风、枯燥处。
运送时防雨,装卸严禁运用铁钩。本商品长时间贮存加之堆压,拆包时可能发作结块,会引起运用不便但不会影响质量。
本商品贮存时严禁与水触摸,否则将发作胶凝或有些溶解而形成不能运用。[1]

 
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